Marțea ar putea fi redenumită Yummy Day pentru că Chef Petrișor Tănase vine la Dimineața Blană să ne servească cu cele mai cele feluri de mâncare.
Azi ne-a răsfățat cu salată cu scoici Saint-Jacques și capuccino de lămâie.
Pentru asta, ai nevoie de câteva legume crude - rucola, spanac verde, ridiche și legume coapte - dovlecei, morcov, roșii. Pe lângă asta, ai nevoie de coquille Saint Jacques, adică scoicile vedetă.
Se așază toate pe o farfurie, iar la final se adaugă un dressing de zeamă de lămâie cu kefir făcut spumă.
Dar mai bine vezi exact recomandările lui Chef Petrișor, din live-ul de mai jos: