Vrei să asculți mai ușor? Descarcă aplicația ProFM
Bucuresti | 102,8FM LIZA si CUCU cu Lizä & Cucü ENAQUE - ECHOES OF MY HEART

Cum devine brânza Emmentaler mai bună cu ajutorul hip-hopului

Articol scris de Cristina Ene
Data publicării:
microphone-626618_1920
Urmărește ProFM în Google Discover Adaugă ProFM ca sursă preferată în Google

În Valea Emmental din Elveţia, se obţine de secole cel mai faimos produs de export al ţării: Emmentaler. Iar reţeta tradiţională suferă acum o schimbare.

Producătorul de brânzeturi Beat Wampfler e convins că brânza "tratată" cu muzică are un gust diferit. Şi a pornit un experiment împreună cu Universitatea de Arte din Berna: opt luni a "infuzat" Emmentaler cu diferite genuri muzicale. Wampfler crede că dacă microorganismele care lucrează în brânză încep să vibreze la muzică ar putea schimba gustul brânzei sale.

Wampfler şi studenţi de la Universitatea de Arte din Berna vor cânta şase luni brânzei sale: de la rock la operă, tehno sau hip-hop. Undele sonore vor trece prin roţile de brânză, făcându-le să vibreze diferit în funcţie de muzică.

Concluzia: până acum hip-hopul a dat cele mai bune rezultate: "Brânza hip-hop e foarte delicată, şi, de asemenea, uşor dulceagă."

Producătorul e convins că etichete ca "Emmentaler hip-hop" sau "Emmentaler techno" ar putea avea mare succes în rândul tinerilor. 

Vezi tot reportajul pe digi24.ro

Vrei să asculți mai ușor?
Descarcă aplicația ProFM
PROFM merge cu tine peste tot. Descarcă aplicația PROFM.
App Store Play Store
Top citite
01 speak și ștefania
Speak, uluit de prețurile din Elveția, din stațiunea de schi a bogaților: "O apă, 7 euro. Am cumpărat 10 portocale, 132 de euro"
02 Ricky Martin. Getty Images
Momentul în care gemenii lui Ricky Martin urcă pe scenă, în timpul unui concert susținut de artist. Imaginile au devenit virale
03 madonna
Madonna, imagine rară cu toți cei șase copii. Au petrecut o vacanță superbă la schi, în Elveția
04 delia munte
Delia, îndrăgostită iremediabil de munte. A urcat la peste 4.000 de metri: "Am adrenalină cât pentru o săptămână"
05 andra-cantare-dimineata-blana
Andra ne-a demonstrat că oricând poate cânta hip-hop şi trap. Vezi "Indiferenţa" într-o variantă unică
ProFM
Theo Rose ProFM
Exclusiv! Theo Rose, în lacrimi: ,,E prima oara când vorbesc despre fostul iubit”
Pe aceeași temă
sean-diddy-combs-jay-Z
Jay-Z a oprit supremaţia lui Sean "Diddy" Combs! A devenit cel mai bogat artist hip-hop

După şase ani consecutivi în care a deţinut supremaţia, P. Diddy a fost detronat de Jay Z în topul celor mai bogaţi artişti hip hop, întocmit de publicaţia Forbes.

carla's-dreams-header-blanaa
Genial! Ce spune Carla's Dreams când este recunoscut pe stradă, dar şi de ce nu foloseşte des cardul" | VIDEO

Trupa Carla's Dreams a fost invitată la Dimineaţa BLANĂ unde a cântat live noua piesa "Pe umerii tăi slabi", dar a avut parte şi de surprize puse la cale de matinalii ProFM, Ramona şi Cotofană.

printul-harry-splash
Prinţul Harry îşi i-a adio de la burlăcie cu o petrecere a burlacilor! Unde şi-a invitat prietenii

În luna mai, Prinţul Harry se va căsători cu Meghan Markle. Până atunci îşi trăieşte ultimele luni ca burlac. Mai mult, Harry şi-a invitat prietenii la petrecerea burlacilor care va avea loc într-o exclusivistă staţiune de schi din Elveţia.

WTFun
Image1
Gelu Duminică, la WTFun: „Un copil vine să crească părintele, nu invers”

Gelu Duminică a fost invitat în această dimineață la WTFun, alături de Ela, Ionuț și Bogdan, într-o discuție despre parentingul cu blândețe, relația dintre părinți și copii și felul în care experiențele din propria copilărie ajung să influențeze generațiile următoare.

DSC06084
Prof. Loredana Pădurean, despre întâlnirea cu Oprah Winfrey: „Mi-a spus că arăt ca o regină”. Poveștile spuse în studioul PROFM

Loredana Pădurean a vorbit și despre cărțile lansate anul acesta și despre proiectele care i-au ocupat o mare parte din timp, dar una dintre poveștile care au atras imediat atenția a fost întâlnirea cu Oprah Winfrey.

stire 2
Cât de „românești” sunt cuvintele pe care le folosim zilnic? Damian Anfile, despre istoria limbii române, la WTFun

Cât de „românești” sunt, de fapt, cuvintele pe care astăzi le considerăm ale noastre? Răspunsul spune mai multe despre istoria României decât am putea crede.

Partenerii noștri
PE ROZ Trei zodii care își transformă viața când Mercur intră în Scorpion. Schimbare majoră din 30 septembrie
Trei zodii care își transformă viața când Mercur intră în Scorpion. Schimbare majoră din 30 septembrie

Trei zodii care își transformă viața când Mercur intră în Scorpion. Schimbare majoră din 30 septembrie

FILM NOW Suma uriașă pe care o primește Robert Downey Jr. pentru noile filme Avengers. Cât va câștiga actorul după revenirea în MCU
Suma uriașă pe care o primește Robert Downey Jr. pentru noile filme Avengers. Cât va câștiga actorul după revenirea în MCU

Suma uriașă pe care o primește Robert Downey Jr. pentru noile filme Avengers. Cât va câștiga actorul după revenirea în MCU

DIGI WORLD Povestea incredibilă a unui bărbat declarat mort timp de 107 minute. Ce susține că a văzut în lumea de dincolo
Povestea incredibilă a unui bărbat declarat mort timp de 107 minute. Ce susține că a văzut în lumea de dincolo

Povestea incredibilă a unui bărbat declarat mort timp de 107 minute. Ce susține că a văzut în lumea de dincolo

DIGI ANIMAL WORLD Momentul în care un emu evadat se bate cu un bărbat pe stradă. Pasărea l-a doborât cu o lovitură de cap
Momentul în care un emu evadat se bate cu un bărbat pe stradă. Pasărea l-a doborât cu o lovitură de cap

Momentul în care un emu evadat se bate cu un bărbat pe stradă. Pasărea l-a doborât cu o lovitură de cap

DIGI LIFE Tendința care schimbă turismul. Destinații „ascunse
Tendința care schimbă turismul. Destinații „ascunse" care seamănă izbitor cu cele mai celebre locuri din lume
DIGI24 FT: Când a avut loc cina la care ambasadoarea SUA din Grecia ar fi vorbit despre dărâmarea Guvernului Bolojan
FT: Când a avut loc cina la care ambasadoarea SUA din Grecia ar fi vorbit despre dărâmarea Guvernului Bolojan
DIGI SPORT Cine e Irina Moldovan, femeia care i-a spus soțului său ”Vreau să mori”, iar acesta s-a sinucis. Aveau 3 copii
Cine e Irina Moldovan, femeia care i-a spus soțului său ”Vreau să mori”, iar acesta s-a sinucis. Aveau 3 copii
DIGI FM Peste 100 de oameni s-au oferit să se căsătorească cu ea. Motivul pentru care femeia își caută urgent un soț
Peste 100 de oameni s-au oferit să se căsătorească cu ea. Motivul pentru care femeia își caută urgent un soț
UTV Victor Slav a publicat imagini rare cu fiica sa. Sofia a împlinit 10 ani
Victor Slav a publicat imagini rare cu fiica sa. Sofia a împlinit 10 ani